猪肝瘦肉粥的做法（猪肝瘦肉汤的做法） 天天信息
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1、先把猪肝和瘦肉切成小块，用盐和料酒腌好备用。然后把蘑菇切成丁，准备好葱和姜开始煮。
2、在锅中加入适量的油。油温不需要很高。锅里放入香菇、葱、姜，炒香。
3、然后在锅中加入适量的水，此时根据水量加入适量的盐。
4、闻到葱姜的香味后，可以加入腌制好的瘦肉和猪肝，在锅里快速搅拌几下，看到肉变红就可以出锅了。这个时候可以加点鸡精。
5、出锅时在碗中加入葱花，如下图所示：
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